KOKIBU - Selamat Pagi Bundalovers. Menyantap kue yang hangat-hangat dan juga lembut memang sangat nikmat apa lagi da barengi dengan secangkir teh, pasti akan mendapatkan sensai yang berbeda.
Nah kalau membahas makanan yang hangat-hangat dan juga lembut memang bisa kita dapatkan dari kue Pukis Green Tea. Ternyata kue ini banyak di jual di pinggir-pinggir jalan atau pasar-pasar dan penggemarnyapun terbilang sangat banyak orang yang menyukai kue yang satu ini. Jika anda tertarik ingin mencobanya silahkan anda persipkan bahan-bahannya terlebih dahulu.
Bahan-bahan:
- 120 gr tepung terigu
- 100 ml susu cair
- 50 ml air hangat
- 2 sdt bubuk green tea
- 2 butir telur
- 1 sdm margarin
- 1 sdt ragi instan
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt dan 60 gr gula pasir
Bahan Topping:
- 150 gram keju cheddar
- Secukupnya green tea bubuk
Cara Membuat:
Siapkan Bahan:- Cairkan margarin ini secara merata. Adapun cara yang dapat dilakukan untuk mencairkan bahan ini adalah dengan menyiapkan sebuah wajan diatas kompor.
- Setelah itu, nyalakan api sedang dan tunggu sampai wajan menjadi lebih panas secara merata.
- Kemudian baru tuangkan bahan tersebut kedalam wajan dan tunggu sampai margarin menjadi lebih mencair secara merata.
- Angkat margarin yang sudah leleh dan sisihkan tetap dalam wajan. Untuk kemudian tunggu sampai suhu pada margarin menjadi lebih hangat pada suhu ruangan.
- Selanjutnya adalah dengan memotong keju cheddar untuk baha topping kali ini. Caranya, siapkan sebuah pisau bergerigi dan potong-potong keju cheddar dengan bentuk tipis memanjang secara merata. Masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara.
Cara Membuat:
- Untuk membuat hidangan kali ini dapat dilakukan dengan membuat bahan biang atau ragi instannya terlebih dahulu. Caranya, silahkan siapkan ragi dan masukkan dalam wadah.
- Kemudian campur bersama dengan 1/2 sendok teh gula pasir dan air hangat. Aduk-aduk bahan ini secara merata sampai tercampur dan teraduk. Setelah itu, diamkan bahan ini selama kurang lebih 15 menit secara merata.
- Setelah itu, dalam wadah yang lain silahkan kocok telur bersama dengan sebanyak 60 gram gula pasir dan tambahkan kedalamnya garam. Aduk-aduk semua bahan ini secara merata sampai tercampur dan teraduk sampai mengembang.
- Lalu tambahkan dengan meggunakan tepung terigu bersama dengan green tea bubuk yang sudah anda siapkan. Aduk-aduk semua bahan ini secara merata hingga warna adonan berubah menjadi hijau.
- Kemudian masukkan larutan ragi yang sudah anda buat sebelumnya. Dan aduk-aduk semua bahan ini secara merata hingga tercampur. Tuangkan suus cair kedalamnya sedikit demi sedikit dengan perlahan dan aduk-aduk semua bahan ini secara merata.
- Setelah itu, diamkan sementara selama kurang lebih 30 menit sampai mengembang. Tuangkan margarin yang telah dilelehkan dan kembali aduk-aduk bahan ini secara merata sampai mengembang.
- Panaskan cetakan pukis diatas kompor dan gunakan api yang sedang, olesi pula dengan menggunakan margarin dan tuangkan adonan kedalamya sampai hampir penuh.
- Masak adonan sampai setengah matang dan letakkan potongan keju dibagian atasnya. Untuk kemudian anda akan dapat melanjutkan memasak sajian ini sampai matang merata.
- Setelah matang, angkat sajian ini dan hidangkan dalam piring saji untuk kemudian anda akan dapat menikmatinya.
Itulah Resep cara membuat Kue Pukis Green Tea yang bisa saya berikan untuk anda, semoga keluarga anda lebih menyukainya. Terima Kasih.
Source: selerasa
from Kokibu | Aneka Resep Masakan Nusantara http://ift.tt/2dHaYaT
via IFTTT